つれづれモルままに。

トップページその他過去の日記食べ物>かいわれの日

September 17, 2002

かいわれの日

明日9/18は、日本を代表するスプラウト、
かいわれ大根』の記念日です!

(スプラウトっていうのはモヤシのような新芽野菜。
 →赤ちゃん野菜の総称です。)

この「かいわれさん」何がスゴイって、
ガンの予防効果が有るのは良く知られていることですが、
その他では「メラトニン」(聞いたこと有りますよね?)が豊富で
寝付きが良くなったり、免疫力を高めたりする効果があります。

日本では平安時代から食べられていたとも言われていて、
当時の貴族御用達の最高級食材だったと言う話も・・・。

O−157事件ではずいぶんいじめられた「かいわれさん」ですが、
ブームの去った今こそ、悲鳴を上げるほど食べようじゃありませんか!

で、なんで、9/18がかいわれの日なの?と思って調べたら、
日本かいわれ協会(こんな団体があることも知りませんでした。)が、
「1」の上に「8」の字を横にしておくと
「かいわれさん」の姿に似ていたからだそうです。
で、なんで、9月?
→日本かいわれ協会の9月の会合で決まったからだそうです。
(ホントだってばー!!!!)

食べ物の話になると熱が入りすぎてしまう・・・(^^;)
ちなみに「かいわれさん」育てたい人はココ

2002年09月17日

▲このページのトップに